[2021] Uống cà phê đúng cách như thế nào? Thời điểm uống café tốt nhất

Cà phê là một thức uống quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày, tuy nhiên để uống cà phê đậm đà chuẩn vị “Tây Nguyên” và có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thì lại không nhiều người biết đến. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cần uống cà phê đúng cách và đúng thời điểm. Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây!

Uống cà phê đúng cách như thế nào?

Tốt nhất đừng cho quá nhiều đường, sữa vào cà phê

Sẽ chẳng còn là một cốc cà phê đúng nghĩa khi bạn cho thêm quá nhiều đường và sữa. Ban biết đó một ít đường và sữa chắc chắn sẽ giúp cốc cà phê có hương vị thơm ngon hơn, tuy nhiên quá nhiều đường sữa sẽ làm mất đi hương vị thật của cà phê. Một cốc cà phê ngon thực chất chính là một cốc cà phê có vị đắng đặc trưng, nhâm nhi vị đắng “truyền thống” của nó mới gọi là nhâm nhi cà phê, nhưng nếu đổi sang vị ngọt của đường và sữa thì liệu có còn là thưởng thức cà phê hay không? Do vậy để đảm bảo cà phê chuẩn vị, đừng bỏ quá nhiều chất ngọt.

Ngoài ra theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc cho quá nhiều đường, sữa hay các nguyên liệu khác sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng vốn có trong cà phê. Theo đó, trong cà phê có chứa nhiều vitamin và chất khoáng có nhiều lợi ích cho cơ thể , ngoài ra nó còn chứa lượng lớn các chất chống oxy hóa sẽ giúp ngăn chặn quá trình lão hóa, giúp con người trẻ lâu hơn. Tuy nhiên nếu bạn thêm quá nhiều đường và sữa vào cà phê sẽ làm tăng lượng calo nạp vào trong cơ thể, là nguyên nhân khiến mỡ tích tụ và gây béo phì. Do vậy, để uống cà phê đúng cách tốt nhất là nên uống cà phê nguyên chất.

Không nên uống 1 lượng quá nhiều café trong 1 ngày

Cà phê là thức uống tốt được ưa chuộng trên khắp thế giới vì mang lại nhiều tác dụng diệu kỳ như: Tăng khả năng tập trung, giúp tinh thần hưng phấn, giải tỏa stress, kích thích khả năng làm việc,… Tuy nhiên uống quá nhiều cà phê trong ngày lại gây tác dụng ngược ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Theo các nhà khoa học cho biết, uống cà phê đúng cách cần uống đúng thời điểm và uống theo một liều lượng thích hợp. Theo đó nên uống vào buổi sáng, vì buổi sáng là thời điểm cơ thể chuẩn bị năng lượng cho một ngày dài, uống cà phê vào lúc này để giúp não bộ “tỉnh thức” và giúp cơ thể sảng khoái, linh hoạt để bắt đầu các hoạt động với một tâm thế tốt nhất.

Ngoài ra, chỉ nên uống 1-2 cốc cà phê tương đương với 400mg caffeine/ngày. Nếu uống quá nhiều sẽ gây chứng mất ngủ khó kiểm soát, các bạn biết đó cà phê có thể ở lại trong cơ thể đến 6 tiếng, chúng sẽ làm bạn khó đi vào giấc ngủ và có thể thức giấc giữa đêm bất kỳ lúc nào. Do vậy, bạn hãy chỉ nên uống cà phê vào buổi sáng hoặc trưa, hạn chế tối đa thói quen uống cafe vào buổi tối và tốt nhất là chỉ nên uống với một liều lượng nhất định.

Xem thêm: Tình trạng say cà phê, biểu hiện và cách tỉnh táo trở lại

Không uống cà phê khi bụng rỗng 

Một sai lầm mà những người “nghiện” cà phê thường hay mắc phải đó chính là uống cà phê khi chiếc bụng đang đói và rỗng. Sở dĩ là vậy bởi vì uống cà phê khi đói làm tăng lượng acid có trong dạ dày, làm tổn thương lớp màng dạ dày, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa, gây khó tiêu, ợ hơi,… Ngoài ra, caffein có trong cà phê sẽ thúc đẩy sự tăng tiết dịch vị dạ dày khiến các vết loét ở trên niêm mạc dạ dày cũng sẽ sâu hơn, là nguồn cơn gây ra các cơn đau dạ dày dai dẳng. Không những vậy, khi chiếc bụng đang rỗng tếch, uống cà phê vào sẽ khiến cho bạn dễ bị táo bón và càng  khiến cho tình trạng táo bón của người đang bị trở nên thêm phần trầm trọng vì cà phê có tính lợi tiểu, dễ gây mất nước.

Như vậy, chúng ta phải uống cà phê đúng cách như thế nào? Các chuyên gia sức khỏe cho biết, những ai vẫn muốn duy trì thói quen uống cà phê buổi sáng khi chiếc bụng vẫn đang đói mà vẫn không gây hại cho sức khỏe thì hãy ăn nhẹ một món gì đó hoặc nếu không có thời gian ăn sáng, hãy uống một cốc nước lọc trước khi uống cà phê. Các nhà khoa học cũng đã chứng minh điều này sẽ giúp dạ dày hay hệ tiêu hóa không chịu ảnh hưởng trực tiếp từ caffein có trong cà phê.

Thời gian uống cà phê tốt nhất trong ngày 

Uống ly cà phê đầu tiên sau khi vừa thức dậy

Như đã đề cập đến ở trên, thời gian uống cà phê tốt nhất là vào buổi sáng, ngay sau khi vừa thức dậy khi cơ thể đang còn uể oải và muốn nạp năng lượng cho một ngày dài. Bên cạnh đó, theo những nghiên cứu mới nhất đã chỉ khoảng 2 đến 3 tiếng sau khi ngủ dậy, lượng cortisol trong máu giảm xuống là lúc lý tưởng nhất để uống cà phê, vì đây cũng là thời điểm tốt nhất để cafein trong cà phê được tối ưu hoá tác dụng và không gây hại đến cơ thể.

Các chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên, để không xảy ra tình trạng mệt mỏi thiếu năng lượng vào mỗi sáng, thay vì uống cà phê sớm tức thì ngay khi ngủ dậy thì hãy ngủ đủ giấc vào đêm hôm trước. Vì vậy, tốt nhất đừng uống cà phê quá vội vàng mà hãy chờ cho cơ thể ổn định trước. Như vậy nếu bạn thức dậy vào mỗi 7h sáng, hãy uống ly cà phê đầu tiên vào lúc 9h hoặc 10h và đừng quên ăn dặm một chút gì đó trước khi nhâm nhi tách cà phê yêu thích.

Uống ly cà phê thứ hai sau khi cơ thể mệt mỏi

Sau khi uống ly cà phê đầu tiên vào thời điểm như trên trên nếu bạn vẫn muốn nhâm nhi thêm một tách cà phê nữa thì thời điểm tiếp theo trong ngày mà bạn có thể uống cà phê đó chính là khi cơ thể mình bắt đầu cảm thấy mệt mỏi. Thời điểm này có thể dao động trong khung giờ từ 10 đến 11h30, đây là thời gian vô cùng lý tưởng bởi vì lúc này các hormone căng thẳng giảm thấp nên theo các chuyên gia uống cà phê vào lúc này sẽ rất an toàn, không gây ra tác dụng phụ.

Đặc biệt hơn nữa là thời điểm này thường nhiều bạn sau một quá trình làm việc cũng sẽ thường bắt đầu cảm thấy mệt mỏi, uể oải và các cơn buồn ngủ cũng sẽ bắt đầu ập đến, do vậy để tăng khả năng tập trung và giúp tinh thần tỉnh táo hơn để tiếp tục công việc thì  bạn hoàn toàn có thể thưởng thức ly cà phê thứ hai vào lúc này. Đây cũng là một trong những nghiên cứu khoa học của các chuyên gia về cách uống cà phê đúng cách.

Tuyệt đối không uống cà phê sau 3h chiều

Không nên uống cà phê sau 3h chiều là một điều mà các tín đồ nghiện cà phê cần phải ghi nhớ nếu bạn không muốn phải đối mặt với chứng mất ngủ hay những hệ lụy ảnh hưởng đến sức khỏe khác. Rất nhiều nghiên cứu khoa học cũng đã chỉ ra rằng, caffein có trong cà phê sẽ còn tồn đọng trong cơ thể đến tận 6 tiếng và có thể gây mất ngủ sau khi uống. Vì vậy, nếu muốn được tận hưởng giấc ngủ ngon vào lúc 9-10 giờ tối thì cách tốt nhất là hãy ngừng ngay việc uống cafe sau khung giờ đó. Ngoài ra, nếu bạn uống cafe sau 3 chiều, cơ thể sẽ chịu sự kích thích tim và thần kinh quá mức, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Nếu lúc này bạn cảm thấy tinh thần tụt ‘mood”  hay cơ thể có dấu hiệu uể oải thì có thể thay thế việc uống cà phê bằng uống trà xanh. Caffein có trong trà xanh chỉ chiếm khoảng 1/3 không gây hại cho giấc ngủ và cũng có thể giúp bạn trở nên tỉnh táo hơn cũng như khắc phục ngay được cơn buồn ngủ đang ập đến mà không ảnh hưởng xấu đến cơ thể.

Lợi ích to lớn khi uống cà phê

Tác động tích cực đến hệ thống não bộ

Bạn thường thấy tinh thần hưng phấn, giảm stress và căng thẳng sau khi uống cà phê? Đó chính là nhờ caffein, caffein có trong cà phê có tác dụng tuyệt vời trong việc “đánh thức” mọi tế bào, kích thích tư duy và trí tuệ con người mang đến sự minh mẫn, tỉnh táo nhanh chóng trong công việc và cuộc sống hằng ngày. Nếu bạn cảm thấy đau đầu,  hãy thử tự  tự pha cho mình một tách cà phê ngay lúc ấy, đảm bảo với bạn cơn đau đầu dữ dội sẽ được thuyên giảm đáng kể. Các nghiên cứu và các thống kê thực tế trên thế giới cho thấy có đến 58% các trường hợp cho rằng cảm giác đau đầu giảm đáng kể khi họ có uống cafe.

Ngoài ra, một tác động tích cực hay lợi ích khi uống cà phê đến não bộ nữa đó là giúp bạn có thể tăng khả năng tập trung, suy nghĩ tích cực hơn, việc sử dụng cà phê đen nguyên chất thường xuyên còn có khả năng giảm 15% nguy cơ trầm cảm và giảm đến 50% nguy cơ phụ nữ tự tử do trầm uất sau sinh. Chính vì thế khi bạn hay người thân cảm thấy tiêu cực hay căng thẳng đầu óc quá mức, đừng bỏ qua cách giải quyết đơn nhất là pha ngay một tách cà phê để nhâm nhi nhé!

Ngăn ngừa bệnh gout, phòng chống ung thư

Giảm nguy cơ mắc bệnh gout là một trong những điều tuyệt vời nhất mà cà phê mang lại đối với sức khỏe người dùng. Đây là một thông tin vô cùng xác thực đã được chứng minh bởi giới khoa học, theo đó bệnh gút xảy ra do sự gia tăng axit uric trong máu, mà việc uống nhiều cà phê có khả năng đào thải axit uric vô cùng hiệu quả. Ngoài ra trong cà phê có chứa nhiều hợp chất có lợi bao gồm caffein và các khoáng chất, polyphenol rất tốt cho người mắc bệnh gout. Để hỗ trợ trị bệnh gout tích cực, người bệnh nên uống 1 đến 2 ly cà phê trên ngày.

Bên cạnh đó, các bạn cũng có thể uống cà phê để  ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Theo nhiều nghiên cứu khác, cà phê có tác dụng  phòng chống ung thư một cách diệu kỳ, các bạn biết đó chất oxy hóa có trong café có khả năng chống lại các tế bào ung thư một cách vô cùng hiệu quả. Đặc biệt, cà phê mang đến hiệu quả vô cùng tích cực với các căn bệnh ung thư nguy hiểm như: Ung thư gan, ung thư vú, ung thư da hay ung thư cổ tử cung ở phụ nữ.

Tăng sức bền cũng như khả năng chịu đựng

Một trong những lợi ích khi uống cà phê đó chính là giúp bạn tăng sức bền và tăng khả năng chịu đựng. Bạn sẽ thật sự bất ngờ với công dụng  tuyệt vời này của cà phê. Thật sự uống cà phê sẽ giúp bạn có sức dẻo dai hơn, có sức chịu đựng tốt hơn khi làm việc hay luyện tập ở cường độ cao. Các thống kê cũng đã cho thấy những người có thói quen uống cà phê thường sẽ đạt thành tích cao hơn trong các môn thể thao so với những người không biết uống cà phê. Nghiên cứu đã chỉ ra caffein có trong cà phê chính là hoạt chất “đa công dụng” không chỉ giúp bạn tỉnh táo hơn mà còn gia tăng sức chịu đựng và sức bền.

Do vậy khi tham gia một cuộc đua hay một cuộc thi quan trọng  bạn có thể uống ngay một cốc cà phê đen nguyên chất yêu thích để khả năng dành chiến thắng cao hơn. Đây cũng là một trong những cách uống cà phê đúng cách giúp tăng hiệu suất cơ thể mà các vận động viên Olympic vẫn thường áp dụng.

Xem thêm: Cách uống cà phê để giảm cân

LỜI KẾT

Chúng ta đều phải thừa nhận cà phê là một trong những thức uống được nhiều người yêu thích nhất hiện nay trên thế giới. Cà phê không chỉ mang đến hương vị thơm nồng dễ gây nghiện mà chúng còn là một “liều thuốc” kích thích tinh thần thoải mái, tỉnh táo và tập trung hơn. Chắc chắn trong số chúng ta đã có không ít người đôi lần bạn phải tìm đến sự trợ giúp đắc lực của tách cà phê giữa giờ làm việc đúng không? Và cũng có rất nhiều tín đồ nghiện cà phê có thể uống vài ba cốc cà phê trong cùng một ngày. Tuy nhiên, không phải lúc nào cà phê cũng phát huy đúng tác dụng của nó. Do đó, hãy ghi nhớ uống cà phê cần phải đúng cách, đúng thời điểm và đúng liều lượng để mang lại những lợi ích tốt cho sức khỏe mà không gây ra các phản ứng ngược, tác động tiêu cực đến cơ thể. Các bác sĩ khuyên chúng ta chỉ nên uống 1-2 ly cà phê một ngày, tổng số caffeine là khoảng 150 đến 250mg là vừa phải, tối đa nhất là khoảng 400 mg. Hãy ghi chép lại điều này ngay bạn nhé!

Thưởng thức cà phê là một nghệ thuật mà không phải ai cũng biết. Hy vọng với những chia sẽ trên đây sẽ mang đến cho bạn những kiến thức bổ ích cũng như các cách để uống cà phê đúng cách. Chúc bạn khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng với một cốc cà phê yêu thích!

Nguồn: ArtCoffee.vn

Xem thêm:

https://www.facebook.com/ArtcoffeeVietnam/

https://about.me/artcoffee